TORT PREZENT

Tort prezent - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. WYKONANIE;
  Białka oddzielić od żółtek, do białek dodać szczyptę soli i ubić
  na sztywną pianę dodać 6 łyżek cukru i ubić. W oddzielnym naczyniu
  ubić żółtka z pozostałym cukrem , proszkiem do pieczenia i 1 łyżka
  octu na puch . Połączyć białka z żółtkami dodać przesiane obydwie
  mąki i delikatnie wymieszać. Wylać do dużej prostokątnej formy
  wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 180 st.
  piekarnika, piec 30-40 min. po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt przekroić
  na pół wzdłuż i w poprzek tak żeby powstały 4 równe kwadraty.
  Galaretkę rozrabiamy w szklance wody część odlewamy na kółka do
  dekoracji a resztę galaretki pozostawiamy do stężenia i kroimy w
  kostkę.
  Śmietanę ubić dodać śmietan fiksy wymieszane z cukrem pudrem i jeszcze
  chwilę ubijać.
  Na tacy układamy biszkopt - nasączamy syropem z brzoskwiń - brzoskwinie
  - śmietanę - kostkę galaretki wciskamy w śmietanę - i znów biszkopt
  aż do wyczerpania masy i biszkoptu. cały tort smarujemy śmietaną i
  gładzimy przeciągamy wstążkę i wiążemy w białe miejsca na torcie
  wklejamy kółka wycięte z galaretki.