Tort owocowy z mascarpone
- 40 min
Tort można zrobić w wersji lekkiej (sama bita śmietana) jednak w tym przypadku smakuje o niebo lepiej. Raz nie zawsze, a poza tym owoce są-więc wytłumaczenie jest: "troche zdrowiej niż zazwyczaj!" ;)
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt : 4 jajka, pół szklanki mąki i pół szklanki mąki ziemniaczanej, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier z prawdziwą wanilią, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa: 400 ml śmietany 36%, 250g serka mascarpone (1 opakowanie), pół szklanki cukru pudru, 7 łyżek likieru malibu, dowolne owoce (u mnie truskawki i mango), wiórki kokosowe - około 300 g
Dekoracja - owoce, wiórki z czekolady, wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.51 (172 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort owocowy z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt ;
Białka ubić na sztywno, gdy będą ubite dodawać po łyżce cukru wciąż miksując. Później dodawać po jednym żółtku, nie przestając miksować.
Przesiane mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po łyżce do masy, mieszać na wolnych obrotach jak najkrócej.
U mnie biszkopt w wersji ciemnej: odjęłam po łyżce mąki ziemniaczanej i pszennej i zastąpiłam dwiema łyżkami kakao.
Masę przelać do formy wyłożonej (tylko spód) papierem do pieczenia ( u mnie tortownica 26cm ), piec 30 minut w temp. 170 stopni. (lub do "suchego patyczka") -
-
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort owocowy z limonkowym kremem mascarpone
Moje postne postanowienie właśnie legło w gruzach... Ale stwierdziłam, że Dzień Kobiet to dobra okazja by troszkę sobie pofolgować :) Torcik nie jest trudny, gdyby nie czas oczekiwania na poszczególne masy, które najlepiej jak tężeją warstwami na torcie- byłby naprawdę szybciutki w wykonaniu.
Komentarze