Tort na urodziny Dziadka
Bożena Matuszczyk
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Polecam pyszny torcik z kremem straciatella, zrobiony na kolejne urodziny dziadka. Tort zaskoczył dziadka jak i gości. Bardzo smaczny i szybko znikł z talerzy.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt;
mąka tortowa 1,5 szkl,
maka ziemniaczana 1/2 szkl,
cukier 1 szkl, ( można więcej jak kto lubi ),
proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka,
Krem straciatella;
śmietana 30 % 600 ml,
serek mascarpone 500,
czekolada deserowa 100 g,
cukier puder 3 łyżki,
krem śmietankowy ;
kremówka 30 % 400 ml,
śmietan fix 2 op,
cukier puder 1 - 2 łyżki,
krem śmietankowy w proszku 1 op,
poncz ;
woda ,
sok z cytryny,
cukier,
dodatkowo ;
ozdoby,
dżem wiśniowy,
rurki waflowe kokosowe 3 op,
wstążka,
5 (1 ocen)
Tort na urodziny dziadka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
Dodajemy na przemian żółtka z cukrem.
Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i delikatnie połączyć z masą jajeczną.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 40 - 50 min ( do suchego patyczka ) w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 3 blaty.
Krem straciatella:
Mocno schłodzoną śmietanę 30 % ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Następnie połączyć z serkiem mascarpone delikatnie mieszając, na koniec dodać utarte wiórki czekoladowe ( startą czekoladę ) ponownie delikatnie wymieszać.
(Do uzyskania bardziej stabilnej konsystencji kremu można dodać 1 - 2 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości gorącej wody.)
Krem śmietankowy do dekoracji tortu:
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodać śmietan fix.
Gotowy krem śmietankowy zrobiony według opisu na opakowaniu.
Poncz:
Sok z cytryny połączony z cukrem i wodą przegotowaną.
Składanie tortu:
Spodni blat biszkoptu nasączyć ponczem, następnie posmarować dżemem wiśniowym, nałożyć połowę kremu straciatella, przykryć drugim nasączonym blatem zrobić to samo co z pierwszym, nałożyć trzeci blat docisnąć delikatnie formując tort.
Cały tort posmarować gotowym kremem śmietankowym.
Boki tortu obłożyć rurkami waflowymi kokosowymi.
Górę tortu udekorować różyczkami i listkami z masy cukrowej ( Ja mam różyczki i listki mojego wykonania), koralikami oraz kremem śmietankowym.
Tort przewiązać wstążką i włożyć do lodówki na całą noc.
Porady
Dobrze schłodzić w lodówce,kilka godzin , a najlepiej całą noc.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze