Tort na chrzciny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli pod koniec dodaję cukier i żółtka, mąki mieszam z proszkem do pieczenia i delikatnie mieszam z masą białkową .Ciasto przekładam do formy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia .Pieczemy 40 minut do suchego patyczka ,po upieczeniu wystudzamy biszkopt , następnie krojimy na 3 blaty, każdy blat nasączamy. Ja nasączałam z sokiem z brzoskwiń , dodałam sok z cytryny i trochę rumu.
2.Krem- śmietanę ubiłam na sztywno dodałam cukier puder i pod koniec śmietan fix, Większą część kremu zabarwiłam dodając barrwnika niebieskiego . 1 blat posmarowałam dzemem, posmarowałam kremem niebieskim przykryłam 2 blatem , nałozylam dzem i krem śmietankowy przykryłam 3 blatem uformowałam podociskałam aby był równy i obłożyłam cały tort kremem niebieskim. Ozdobiłam jeszcze kremem śmietankowym, koralikami, kwiatkami i listkami a dodatkowo kaczuszką.Był smaczny tak mi przynajmniej mówili.i ładnie wyglądał.
Porady
Jeżeli niemamy w domu śmietan fixów, albo niemamy tyle ile potrzebujemy możemy zastąpić je rozpuszczoną żelatyną .
Komentarze