Tort dla Smakosza

Tort dla smakosza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Biszkopt: Ubić białka jaj dodać cukier i żółtka następnie mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając na samym końcu dodać kakao. Wylać na tortownice i wstawić do piekarnika na 180 stopni z termoobiegiem na 20-25 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy ciasto schłodzi się przeciąć na 3 jednakowe krążki.
• 2. 2. Maliny wsypać do garnka dodać cukier cały czas mieszać delikatnie podgrzewając gdy cukier się roztopi i połączy się z malinami dodać galaretkę. Gdy wszystko się razem połączy odstawić do ostudzenia.
• 3. 3. Masa: Śmietankę ubić na sztywno dodać cukier a następnie serki mascarpone na sam koniec dodajemy śmietanfix . Gotową masę rozdzielamy na trzy części.
  ( Dwie na przełożenie cista i jedną na przesmarowanie tortu na około)
• 4. 4. Gdy wszystko nam ostygnie możemy przystąpić do składnia tortu. Na pierwszy blat biszkoptowy nakładamy pierwszą część kremu następnie galaretkę malinową kolejny blat biszkoptowy, krem, galaretkę malinową i ostatni blat z ciasta biszkoptowego. Pozostałą część kremu nakładamy na brzegi ciasta.
• 5. 5. Polewa: Śmietankę wlewamy do naczynia ustawiamy na małym palniku i podgrzewamy dodając skruszoną czekoladę. Studzimy a następnie polewamy ciasto tak aby czekolada zlewała się po bokach ciasta.
• 6. 6. Praliny układamy wedle uznania na torcie i gotowe. Odkładamy gotowy tort do lodówki aby masa zastygła. Smacznego