Tort

Tort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1) Zaczynamy od przygotowania foremek - 2 tortownice o średnicy 24-25 cm wykładamy papierem do pieczenie (tylko spód). Piekarnik ustawiamy na 160-170 stopni.
• 2. 2) Robimy jasny biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Miksując dodajemy żółtka. Do masy dodajemy mąki i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Przelewamy do tortownicy, wstawiamy do piekarnika na około 30 minut (do suchego patyczka). Studzimy.
• 3. 3) W tym czasie przygotowujemy ciemny biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Miksując dodajemy żółtka. Do masy dodajemy mąki i proszek do pieczenia oraz kakao i delikatnie mieszamy. Wlewamy do tortownicy, wstawiamy do piekarnika na około 30 minut (do suchego patyczka). Studzimy.
• 4. 4) Gdy piecze się drugi biszkopt mleko gotujemy z cukrami na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści zdejmujemy garnek z ognia i wstawiamy go do większego naczynia z zimną wodą.
• 5. 5) Margarynę ucieramy na puch i stopniowo dodajemy (ciągle ucierając) wystudzone mleko oraz kakao.
• 6. 6) Wystudzone biszkopty kroimy na pół. Składniki pączku mieszamy i lekko nasączamy nim biszkopty.
  Smarujemy masa biszkopty i wierzch tortu. Przed podaniem można schłodzić.
  
  Smacznego :)