TORCIK IMIENINOWY Z MAKIEM I MASĄ SEROWĄ
Ten torcik mam od mojej mamy która upiekła to ciasto na imieniny taty . Zachwyciło wyglądam i smakiem wszystkich gości
Składniki:
- SKŁADNIKI;
6 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka maku niebieskiego
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżeczki przegotowanej wody
SKŁADNIKI NA MASĘ
1 kg serka waniliowego
1 szklanka cukru
250 g masła
¾ szklanki letniego mleka
2 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru waniliowego
DODATKOWO
1 słoik konfitury porzeczkowej
200 g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik imieninowy z makiem i masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę , Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz suchy mak i wodę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywna pianę i dodajemy do masy i za pomocą szpatułki mieszamy . Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia . Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy, ciasto przekrawamy na pół.
Żelatynę namaczamy w mleku podgrzewając na bardzo małym ogniu stale mieszając aż do dokładnego rozpuszczenia
Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym , Ucierając dodajemy porcjami serek Do przestudzonej żelatyny ale wciąż płynnej dodajemy 2-3 łyżki masy , i dokładnie mieszamy , po czym całą żelatynę dodajemy do masy serowej i krótko miksujemy .
Porady
zamiast orzechów włoskich możemy użyć np , laskowych orzechów migdałów itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze