Tiramisu klasyczny włoski przepis - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Przygotować mocny wywar kawy. Zostawić do ostudzenia i dodać alkohol. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na gładko .Do tego dodać mascarpone i wymieszać starannie. Z 3 białek ubić piane na sztywno. Piane połączyć delikatnie mieszając z masa powstałą z żółtek i mascarpone. Na dno naczynia( w którym robimy Tiramsu) kładziemy cienka warstwę kremu, na to warstwa biszkoptów zamoczonych w kawie . Następnie krem i znowu biszkopty. Tak az do końca. Ostatnia warstwa jest krem. Na wierzchu posypujemy cacao. Wstawiamy do lodówki na 3-4 godziny. Smacznego :-)
Komentarze