Tarta z szparagami i pieczarkami
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto: mąka pszenna 250 g
zimne masło lub margaryna 125 g
1 jajko
sól
zioła do bruschetty ( pomidor, papryka, cebula, czosnek, tymianek, bazylia, pietruszka)
Sos : śmietana 18 % 200 ml
1 jajko
gałka muszkatołowa
świeże oregano
suszony tymianek
sół i pieprz
Nadzienie : pieczarki 170 g
szparagi 200 g
1 cebula
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiTarta z szparagami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Forma do tarty 22 cm , wysmarowana tłuszczem i posypana bułką.
Pieczarki ścieram na grubych oczkach tarki, cebulę siekam.
Szparagi przełamuję na pół, łodyżki kroję w 1 cm paski, główki zostawiam w całości.
Na patelni przesmażam pieczarki z cebulą, po 8-10 minutach dodaję łodygi szparag i smażę jeszcze kilka minut.
Pod koniec dodaję główki szparag i smażę dosłownie minutę.Studzę.
Sos.
Składniki sosu mieszam widelcem lub łyżką.
Wszystkie składniki ciasta siekam i zagniatam.
Gotowym ciastem wykładam spód i boki formy.
Ciasto podpiekam 10-13 minut w 180 C.
Potem nakładam nadzienie, zalewam sosem i szybko wstawiam z
powrotem do piekarnika.
Piekę jeszcze około 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze