Tarta z kurkami, boczkiem i porem
Emilia Dobrzycka
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację
w kuchni oraz Dont waste!.
Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się
w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100g zimnego masła
200g mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
400g kurek
150g boczku wędzonego
1 por
olej
Masa śmietanowo-jajeczna:
2 jajka
150ml śmietany 12%
150g sera cheddar (oczywiście możemy zamienić na zwykły ser żółty)
szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej, papryki słodkiej, czosnku granulowanego.
Wystaw ocenę:
4.48 (192 ocen)
Tarta z kurkami, boczkiem i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
o średnicy 25cm. Nakłuwamy ciasto widelcem, pieczemy
w temperaturze 190 stopni przez około 15 minut, do delikatnego zarumienienia.
2. Kurki, por i boczek podsmażamy na rozgrzanej patelni. W razie potrzeby podlewamy wodą.
W międzyczasie przygotowujemy masę jajeczną: jajka roztrzepujemy ze śmietaną i przyprawami. Mieszamy ze startym na tarce serem.
3. Na podpieczony spód wykładamy kurki z porem.
Zalewamy masą jajeczną na sam koniec rozkładamy boczek oraz posypujemy serem dla efektu. Zapiekamy w temperaturze 190 stopni przez około 20-30 minut aż masa się zetnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze