Tarta z budyniem i truskawkami
- 3 godz.
Orzeźwiająca tarta podawana na zimno z pysznymi truskawkami - idealna na ciepłe dni.
- 3 godz.
Składniki:
- ciasto
250 g mąki pszennej
180 g miękkiego masła
szczypta soli
5 łyżek cukru pudru
1 żółtko
50 ml lekko ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
wypełnienie
3-4 łyżki budyniu śmietankowego
2-3 łyżki galaretki owocowej
500g truskawek
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z budyniem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło z cukrem ucieram na gładka masę dodaję cukier waniliowy, sól, mleko oraz żółtko ucieram do momentu aż składniki się połączą. Mieszając powoli dodaje mąkę, następnie wykładam ciasto na blat i zagniatam przez chwilę, formuję kulę i zawinięte w folię wkładam do lodówki na godzinę. Formę smaruję margaryna i obsypuje kaszą manną, ciasto rozwałkowuję i wykładam nim formę razem z bokami. Spód nakłuwam widelcem i piekę przez 30 minut w 200 stopniach, tarta powinna mieć złoty kolor.
-
2.
Odstawiam tartę do ostygnięcia a w tym czasie przygotowuję budyń, galaretkę i truskawki. Zimny spód tarty smaruję wystudzonym budyniem, układam truskawki i delikatnie zalewam tężejącą galaretką. Odstawiam do lodówki, żeby galaretka stężała. Podaję zimną, udekorowaną listkiem świeżej mięty/bazylii.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta z truskawkami, galaretką i budyniem
Tarta z budyniem i galaretką to obowiązkowy deser w sezonie truskawkowym. Jest łatwa w przygotowaniu ale… trzeba trochę poczekać, aż kruchy spód i masa budyniowa przestygną, a galaretka zacznie tężeć. Przygotowanie można podzielić na dwa etapy. Wcześniej upiec kruche ciasto, a następnego dnia przygotować...
Tarta z budyniem i truskawkami
Nie znam osoby, która nie lubiła by truskawek dlatego jestem pewna, że przepis ten polubią wszyscy amatorzy tego niebiańskiego smaku. W Egipcie sezon na truskawki trwa od grudnia do maja, zazdroszczę wszystkim którzy za chwilę dorwą się do kobiałek wypełnionych tym przysmakiem
Komentarze