Tarta z brokułami i kiełbasą
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
● 10 dag margaryny
● jajko
● 1,5 szkl. mąki
● łyżka śmietany
● szczypta soli
Farsz:
● brokuł
● ok. 25 dag fety
● 20 dag kiełbasy
● kilka oliwek bez pestek
● 10 dag żółtego sera
● mała śmietana 18-proc.
● 2 jajka
● olej
● sól, pieprz
● przyprawę uniwersalną
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z brokułami i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z margaryny, mąki, śmietany, jajka i soli zagniatamy ciasto. Wkładamy na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkowujemy. Wylepiamy formę do tarty (śr. 23 cm, wys. 3 cm) i pieczemy ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C.
- 2. Brokuł dzielimy na różyczki i myjemy. Następnie blanszujemy. Fetę kroimy w kostkę, oliwki na pół. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy.
- 3. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. 1/3 odkładamy, resztę mieszamy ze śmietaną i jajkami. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawa uniwersalną.
- 4. Na ciasto wykładamy kiełbasę, brokuły, oliwki i fetę. Zalewamy masą śmietanowo- -jajeczną i posypujemy pozostałym żółtym serem. Pieczemy ok. 40 minut w 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FRANCUSKA TARTA Z BROKUŁAMI
Goście u bram, a my nie mamy się czym popisać? Taka tarta zawsze się uda! Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego, ulubione warzywa (może także mięsko) i jajka, a jeśli wszystko posypiemy startym parmezanem – to już rozpusta na całego ;-) Zapraszam na tartę z brokułami na cieście francuskim!
Komentarze