Tarta Tatin z ananasem
Marzena Hać
- 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Szybki deser do kawy.
- 15 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
175 g mąki
75 g masła
30 g cukru
1 jajko
szczypta soli
Nadzienie:
puszka ananasa
5 łyżek cukru
5 łyżek masła
3 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta tatin z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki ,masła i jajka zagnieść ciasto. Owinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut. Tortownicę (27 cm lub mniejszą) wyłożyć papierem do pieczenia. Ananasa odsączyć i pokropić sokiem z cytryny.
Cukier rozpuścić na patelni jak zbrązowieje to dodać masło i wymieszać na małym ogniu. Na papier do pieczenia wyłożyć plastry ananasa jeden obok drugiego i polać każdy krążek gorącym karmelem. Ciasto rozwałkować na 27 cm okrąg i przykryć nim kawałki ananasa. Ciasto pozawijać do środka tak żeby karmel nie wypływał i ponakłuwać. Piec w 190 °C przez 40 minut do zarumienienia ciasta. Po upieczeniu odwrócić ciasto tak żeby ananas był na górze.
Porady
Zamiast ananasa można użyć jabłek lub bananów. Przed wlaniem karmelu można również poukładać orzechy włoskie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta Tatin z jabłkami
Polecam każdemu kto lubi jabłka na bardzo słodko :) Ciasto co prawda nie jest aż tak słodkie ale jabłka usmażone i oklejone karmelem to sama słodycz.... Tarta najlepiej smakuje na ciepło i z dodatkiem lodów waniliowych, najlepiej własnej roboty... obszerny przepis ze zdjęciami krok po kroku...
Komentarze