tapas-jajka z łososiem i kaparami
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- jajka: 4 sztuki
- łosoś (wędzony, w plastrach): 80 gramów
- mascarpone: 3 łyżki
- jogurt: 1 łyżka
- koperek (posiekany): 2 łyżeczki
- pieprz (ziarna czerwonego pieprzu marynowanego): 12 sztuk
- kapary: 8 sztuk
- sól (najlepiej gruboziarnista): 1 szczypta
Tapas-jajka z łososiem i kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotować na twardo (8 minut od zagotowania wody),obrać.W jajkach wyciąć wgłębienie i ściąć dół,aby można było je ułożyć na płaskiej powierzchni.
-
2.
Mascarpone wymieszać z jogurtem,solą i koperkiem.Łososia pokroić (drobno).Na jajkach ułożyć porcje: wędzonego łososia,koprekowego sosu mascarpone, udekorować kaparami i ziarnami czerwonego pieprzu.Podawać z pieczywem.
Uwaga:łososia polewam kilkoma kroplami oliwy smakowej np.czosnek&chilli,cztery pieprze,pesto,lemon lub innej.
Komentarze