SZYNKA W SOSIE Z SUSZONYCH GRZYBÓW
Katarzyna Jędrzejewska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Szynka w aromatycznym sosie grzybowym. Podajemy z kaszą i surówką.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 1kg szynki wieprzowej
- 1 duża biała cebula
- 2 szklanki suszonych grzybów
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka śmietany 18%
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
- olej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szynka w sosie z suszonych grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby myjemy w ciepłej wodzie, odlewamy i zalewamy je 800ml zimnej wody. Odstawiamy na kilka godzin lub na noc.
- 2. Szynkę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Przesmażamy na rozgrzanym oleju na patelni. Dodajemy pokrojoną w pół plastry cebulę i przesmażamy razem. Przekładamy do garnka.
- 3. Grzyby kroimy w paseczki i wraz z wodą w której się moczyły dodajemy do mięsa, a także liście laurowe i ziele angielskie. Solimy i dusimy do miękkości mięsa.
- 4. Mąkę mieszamy ze śmietaną i niewielką ilością wody i wlewamy mieszając do mięsa. Doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze