Szybkie ciasto na pizzę które zawsze wychodzi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mieszamy mąkę ze szczypta soli - przesiewamy do miski. Osobno rozpuszczamy drożdże z letnią ALE NIE GORĄCĄ wodą i dodajemy 2 łyżki oleju. Drożdże dodajemy do mąki z solą i wyrabiamy ciasto - tak aby je dobrze napowietrzyć. Przykrywamy ściereczka wyrobione ciasto na 15 min. do wyrośnięcia. Nagrzewamy piekarnik do temp.180 stopni z termoobiegiem - 200-220 bez termoobiegu. Po 15 min. wyrastania delikatnie rozkawałkowujemy ciasto lub delikatnie rozciągamy i wylepiamy formę - wcześniej ją smarując olejem by nie przywarła. Smarujemy ciasto sosem i dajemy ulubione dodatki. Pieczemy ok. 20 min.
Komentarze