Szybki sos pieczarkowy
- 20 min
Składniki:
- 500 g pieczarek,
ok. 1/2 szklanki śmietanki (18 lub 30%),
3/4 szklanki domowego bulionu jarzynowego lub drobiowego (ew. wody),
cebula,
2-3 ząbki czosnku,
opcjonalnie łyżka mąki do zagęszczenia sosu,
opcjonalnie kilka łyżek startego sera,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, ulubione suszone zioła (u mnie bazylia, tymianek i rozmaryn)
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.99 (179 ocen)
Zobacz również:
SosySzybki sos pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby pokroić w cienkie plasterki, cebulę i czosnek w drobną kostkę. Smażyć pieczarki i cebulę na niewielkiej ilości tłuszczu, do zeszklenia cebuli. Dodać czosnek i przyprawy, zalać całość bulionem. Dusić 5-10 minut, aż składniki zmiękną. Wlać śmietankę, podgrzać całość kilka minut. Gdyby sos był za rzadki, dodać mąkę rozmieszaną z niewielką ilością płynu lub/i starty ser. Całość posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze