Szybki sernik na zimno z owocami i galaretką

4.51 (158 ocen)

  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Orzeźwiający serniczek na zimno w sam raz na gorące dni .

  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • spód:
    100 g herbatników (u mnie pełnoziarniste)
    60 g masła rozpuszczonego
    masa:
    500 g twarogu (u mnie półtłusty 3-krotnie zmielony)
    200 g śmietanki kokosowej lub 30%
    2 opakowania galaretek cytrynowych+500 ml wody
    cukier/słodzik wedle uznania
    wierzch:
    ok 500 g owoców (u mnie truskawki, maliny, borówki)
    1 opakowanie galaretki wiśniowej lub truskawkowej
Wystaw ocenę:

4.51 (158 ocen)

Szybki sernik na zimno z owocami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do pokruszonych herbatników wlewamy rozpuszczone i ostudzone masło, mieszamy do połączenia. Spód formy (18 lub 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia, brzegi natłuszczamy masłem. Z herbatników formujemy spód i wstawiamy do lodówki.

    Galaretki cytrynowe przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.

    Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Twaróg wrzucamy do melaksera, dodajemy ostudzone galaretki, dosładzamy wedle uznania i miksujemy. Następnie dodajemy porcjami ubitą śmietankę i mieszamy już tylko łyżką. Powstałą masę wylewamy na spód. Formę wkładamy do lodówki, aby stężała.

    Przygotowujemy galaretkę na wierzch i odstawiamy. Kiedy masa sernika lekko już stężeje, wciskamy delikatnie owoce i wkładamy ponownie do lodówki. Gdy galaretka będzie już zimna i tężejąca, zalewamy nią owoce i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno

Podobne przepisy

To może cię zainteresować