SZPINAKOWE PIEROŻKI Z ORIENTALNYM FARSZEM
Sylwia Ładyga
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Delikatne ciasto pierogowe z kolendrą i szpinakiem wypełnione obficie aromatycznym krewetkowo-mięsnym farszem z grzybami mun okazało się strzałem w 10!
Niebo w gębie!
Kropką nad I jest słodki sos chili, który okazał się nie tylko świetnym dodatkiem do pierogów, ale i mięs!
To danie podbiło serca rodziny i z całą pewnością jeszcze nie raz zagości na moim stole!
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
ZIELONE PIEROGI:
* mąka pszenna – ok. 450 g
* ciepła woda – 125 ml
* szpinak – 180 g
* świeża kolendra – 1 pęczek
* jajko – 1 szt
* sól – 1 łyżeczka
FARSZ:
* grzybki mun- 2 szt
* zmielona wieprzowina – 150 g
* krewetki ( świeże lub mrożone ) – 150 g
* dymka – 1 mały pęczek
* olej roślinny – 2 łyżki
* ocet ryżowy – 1 łyżeczka
* sos sojowy – 1 łyżka
* świeżo mielony pieprz – do smaku
* cebula – 1 szt
* czosnek -1 ząbek
SŁODKI SOS CHILI:
* papryczka chili – 1 szt
* woda – 500 ml
* czosnek – 3 ząbki
* cukier – 3-4 łyżki
* sól – 1 szczypta
* ocet ryżowy – 3 łyżki
* mąka ziemniaczana – 1 łyżka + woda
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiSzpinakowe pierożki z orientalnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Szpinak miksujemy z kolendrą, łączymy z resztą składników, wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto.
Nakrywamy ściereczką, odstawiamy na 20 minut.
FARSZ:
Namaczamy grzybki we wrzątku ok. 15 minut, drobno siekamy.
Dodajemy zmielone mięso, drobno posiekane krewetki, cebulkę, czosnek oraz pozostałe składniki – wszystko razem dokładnie wyrabiamy na zwarty farsz, doprawiamy do smaku i odstawiamy na ok. 20 minut.
SŁODKI SOS CHILI:
Papryczkę i czosnek drobno siekamy.
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy chili, czosnek, cukier, ocet i sól – gotujemy na wonym ogniu ok. 10 minut.
Mąkę ziemniaczana rozpuszczamy w odrobinie wody, ciągle mieszając wlewamy do gotującego się sosu.
Gotujemy do zgęstnienia.
Ps. dla koloru możemy dodać jeszcze niewielką ilość słodkiej papryki.
CAŁOŚĆ:
Na blacie rozkładamy po 4 okręgi wycięte wcześniej z cieniutko rozwałkowanego ciasta ( mają zachodzić jeden na drugi ).
Na każdym układamy porcję farszu i zwijamy „róże”.
Dobrze sklejamy brzegi!
Układamy na patelni natłuszczonej olejem i „dusimy” pod przykryciem do miękkości podlewając niewielka ilością warzywnego bulionu.
Podajemy na gorąco z sosem!
Pycha!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze