1.Bułkę namoczyć w mleku..Do mięsa wbić jajko dodać odsączoną z mleka bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę i przyprawy. Wyrobić jednolita masę mięsną.
2.Formować owalne grube kotlety. Obtoczyć je w bułce tartej smażyć na oleju na wolnym ogniu, co chwilę przewracając na drugą stronę.
Komentarze