Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej
Całonocne marynowanie mięsa sprawiło że szaszłyki są mocno aromatyczne i pyszne :)Może niezbyt wyglądają ale za to smakują rewelacyjnie :)
Składniki:
- 4oo g polędwiczki wieprzowej (umytej,osuszonej i pokrojonej w średnią kostkę)
sok wyciśnięty z 1/3 cytryny
pół łyżki salsy habanero
2 ząbki czosnku drobno posiekane
pół małej cebuli pokrojonej w piórka
pół szklanki oleju rzepakowego
1 czubata łyzka drobno posiekanej natki pietruszki
sól,pieprz wg.uznania
Dodatkowo 4 patyczki drewniane grillowe (moczone przez noc w wodzie z solą)
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do szklanej miski wlewamy olej i wszystkie wyżej wymienione produkty.
- 2. Całość mieszamy.Następnie dodajemy kawałki polędwiczki.
- 3. Całość porządnie mieszamy i przykrywamy folią. Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
- 4. Zamarynowane mięso nabijamy na patyczki grillowe które były wcześniej zamoczone w wodzie z solą.
-
5.
Gotowe szaszłyki przekładamy na mocno rozgrzany grill i grillujemy z obu (wszystkich) stron do miękkości mięsa i ładnego przypieczenia się . . .
Podajemy np. na ulubionej sałacie z innymi dodatkami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z burakami
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej to świetna propozycja na grilla. Ale można je zrobić również w piekarniku czy na patelni. Delikatne mięso polędwiczki nie potrzebuje długiego pieczenia co jest zdecydowanie ich zaletą. Dodatek buraka do polędwiczki okazał się strzałem w dziesiątkę.
Komentarze