Szarlotka Królewska na puszystym biszkopcie
Julia Kosowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Puszysty biszkopt na nim masa jabłkowa, a na wierzchu masa śmietankowa oprószona startą czekoladą.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
160g cukru
100g mąki ziemniaczanej
80g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1,5kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
Masa śmietankowa:
600ml śmietany kremówki
2 łyżeczka żelatyny
3 łyżki cukru pudru
Ponadto:
100g czekolady gorzkiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka królewska na puszystym biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka ubić na sztywno z cukrem, następnie miksując dodać żółtka. Dodać mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 35min. Blaszka o wymiarach 40x25.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Następnie dusić do miękkości. Dodać galaretki i wymieszać. Lekko przestudzić. Jabłka wyłożyć na zimny biszkopt.
Masa śmietankowa:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklance gorącej wody. Przestudzić. Śmietanę ubić. Dodać cukier puder. Wlać zimną żelatynę. Zmiksować. Masę wylać na zastygnięte jabłka.
Na wierzch zetrzeć na tarce czekoladę.
Smacznego:-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze