Szakszuka

Mariola Zalewska

30 min
Dla 2 osób
Łatwy

weronika63

Szakszuka jest to potrawa podawana w Izraelu, Tunezji na śniadanie, są to smażone jajka w sosie powstałym z pomidorów i papryki. Ja zamiast sera fety użyłam kiełbaskę śląską.

30 min
Dla 2 osób
Łatwy

Składniki:

jajka kurze 3 szt.
cebula 1 szt.
pomidory 1 szt.
pomidory żółte 4 szt.
papryczka chili 1 szt.
kiełbasa śląska 1 szt. (dana zamiast sera feta)
czosnek 2 ząbki
kumin do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Jajecznica Śniadanie

Szakszuka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Obrany czosnek kroimy w plasterki, cebulę w pół plastry, kiełbaskę kroimy w kostkę, solimy pieprzymy i smażymy na wolnym ogniu do miękkości kiełbasy i cebuli. Gdy kiełbasa i cebula będzie miękka, dodajemy pokrojoną papryczkę chili, pomidory i dusimy na małym ogniu do powstania sosu z pomidorów i papryczki. Dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i koper. Całość doprawiamy do smaku kuminem, pieprzem i solą, możemy dodać łyżeczkę czerwonej mielonej papryki. Gdy sos będzie już doprawiony, wbijamy jajka, przykrywamy patelnię i smażymy pod przykryciem do ścięcia się jajek. Gotową szakszukę możemy jeść prosto z patelni lub wyłożyć na talerz. Podajemy z domowego wypieku chlebem. Musimy pamiętać że przygotowując szakszukę niezależnie od tego z jakimi składnikami, musimy pamiętać o dobrym przyprawieniu sosu przed wbiciem jajek.

Smacznego!!!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Kabanosy wieprzowe.

Kiełbasa wiejska, krucha.

Sałatka warzywna w zalewie.

Sernik cytrynowy z polewą białej czekolady

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Afrykańska Smażenie Śniadanie

Podobne przepisy

4.5 (165 ocen)

Szakszuka z chorizo i papryką (shakhouka)

4.5 (165 ocen)

Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)

zielonakuchniablog Szakszuka z kuchni tunezyjskiej to pyszne i syte śniadanie składające się z jajek sadzonych śccinanych w sosie pomidorowym, czesto doprawianych mielonym kminkiem. To świetna forma ciepłego śniadania. Według własnych preferencji można urozmaicić ją ulubionymi dodtkami, jak mięso czy warzywa 20 min

0 (0 ocen)

Szakszuka

Garnuszki Aluszki Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni,... 20 min

4.48 (190 ocen)

Szakszuka z papryką i cebulą

Ola1984 Szakszuka (shakshouka, shakshuka) to danie śniadaniowe rodem z bliskiego wschodu. Pyszne połączenie duszonych pomidorów z jajkiem oraz dodatkami. 15 min