Syta zupa jarzynowa dla mięsożerców
Annli18
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
W związku z tym, że czas mam do wykarmienia człowieka, który uwielbia mięso i posiłek bez mięsa nie ma sensu - i pewnie to wywoła kontrowersje - zrobiłam mięsną wersję zupy jarzynowej - z klopsikami. Muszę przyznać, że to był dobry pomysł bo zupa jest jeszcze bardziej syta, ale zarazem bardzo dobra. Zapraszam :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Klopsiki:
300 g mięsa wieprzowego
pół cebuli
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
olej rzepakowy do smażenia
Zupa:
2,5 l wody
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
pół średniej cebuli
150 g białej kapusty
kilka różyczek kalafiora
garść fasolki szparagowej
2 kostki rosołowe domowej roboty
groszek cukrowy
2 liście laurowe
ziele angielskie
koper
natka pietruszki
jogurt naturalny
łyżka mąki
sól, pieprz
0 (0 ocen)
Syta zupa jarzynowa dla mięsożerców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zacznijmy o klopsików.
Mięso mielone mieszamy z posiekaną drobno cebulą, jajkiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy bułkę tartą. Dokładnie mieszamy, a następnie formujemy małe klopsiki. Smażymy na rozgrzanym oleju. Wyjmujemy i przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym. -
2.
Teraz czas na zupę:
Gotujemy wodę, wrzucamy kostki rosołowe, dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę, pietruszkę. Warto wrzucić również ziele angielskie (możemy je rozgnieść w moździerzu) oraz liście laurowe. Gotujemy ok. 20 min. W tym czasie możemy poszatkować na kawałki o szerokości 0,5 cm kapustę, pokroić na kawałki fasolkę szparagową, rozdzielić różyczki kalafiora. Po 20 minutach gotowania, możemy wrzucić do wywaru warzywa. Gotujemy ok. 10-15 min. Wrzucamy klopsiki. Teraz możemy spokojnie podbić zupę. Mój sposób jest prosty: łyżkę mąki łączę z 2 łyżkami jogurtu naturalnego lub śmietaną, dodaję chochelkę gorącej wody z naszej zupy. Mieszam dokładnie, aby nie powstały grudki. Wlewam do zupy. Doprawiam solą i pieprzem, wrzucam pokrojony drobno koper oraz pietruszkę
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze