Pyszny tort ze świąteczną dekoracją
Katarzyna Czerwińska
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Czekoladowy tort z pianką cappuccino, wkładką kukułkową i pianką śmietankową. Do dekoracji użyłam różnych ciasteczek, dekorowanych pierniczków, różnych posypek, świeżej żurawiny.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
3/4 szkl cukru
3/4 szkl maki
1/4 szkl kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa cappuccino:
4 łyżki cappucino
330 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżeczki cukru pudru
Masa kukułkowa:
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 czekolady gorzkie
1 czekolada mleczna
1/3 szkl wódki
Pianka śmietankowa:
330 ml śmietany 30 %
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżka cukru waniliowego
Tynk:
250 g masła
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
Polewa:
2,5 łyżki masła
2,5 łyżki kakao
2,5 łyżki śmietany
2,5 łyżki cukru
1 łyżka żelatyny
Ponadto:
ok 15 szt biszkoptów okrągłych
napar kawowy ok 1/2 szkl
3 łyżki wiórek kokosowych
Do dekoracji:
dekorowane pierniczki
oreo
żurawina
beziki
różne ciastka
różne świąteczne posypki
4.49 (154 ocen)
Pyszny tort ze świąteczną dekoracją - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczemy biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy białka na sztywno. Dodajemy cukier i ubijamy, aż będzie niewyczuwalny. Dodajemy żółtka, chwilę razem ubijamy, pod koniec dodajemy przesianą mąkę z kakao i proszkiem. Delikatnie mieszamy. Wylewamy na tortownicę o średnicy 24 cm. Pieczemy do suchego patyczka ok 40 min w temperaturze 180 st. Przekrawamy na 3 krążki.
- 2. Zalewamy kawę ok 1/2 szkl wrzątku. Studzimy. Ubijamy kremówkę z pudrem, pod koniec dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę. Wykładamy masę na jeden biszkoptowy krążek. Układamy biszkopciki namoczone w kawie. Odstawiamy do zastygnięcia.
- 3. Rozpuszczamy kawę w ½ szklanki wrzącej wody. Przelewamy do rondelka, dodajemy połamane czekolady. Podgrzewamy na małym ogniu, mieszamy do rozpuszczenia. Na koniec wlewamy alkohol, mieszamy. Studzimy. Gęstą masę wykładamy na biszkopciki. Przykrywamy krążkiem biszkopta, który nasączamy nalewką orzechową lub inną ulubioną.
- 4. Ubijamy kremówkę z pudrem, pod koniec dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę. Wykładamy piankę na biszkopt i przykrywamy ostatnim krążkiem. Chłodzimy.
- 5. Ucieramy masło na puch. Cienkim strumieniem wlewamy mleko skondensowane. Ucieramy na puszystą masę. Smarujemy masą boki i wierzch tortu. Posypujemy boki kokosem. Chłodzimy.
- 6. W rondelku podgrzewamy masło, cukier, kakao i śmietanę. Dodajemy żelatynę napęczniałą wcześniej w 2 łyżkach zimnej wody. Mieszamy do połączenia. Przestudzoną polewamy tort, robiąc zacieki po bokach.
- 7. Dekorujemy tort według uznania: różnymi ciastkami, słodyczami, posypkami. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Warzywna sałatka ze świąteczną dekoracją
Popularna warzywna sałatka u mnie w domu nosi nazwę "Bałagan" gdyż dodaję różne warzywa, które mam w domu. Tym razem urozmaiciłam ją o dodatek żółtej marchewki i drobnego ekologicznego groszku. Świątecznego wyglądu nadała jej dekoracja z pieprzu ziołowego, natki pietruszki oraz oryginalnych hiszpańskich...
Komentarze