suszone pomidory
Ela Ślązak
- 4 godz.
- Dla 4 osób
Zamiast kupować trzeba ususzyć samemu :)
- 4 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki według uznania.
średniej wielkości pomidory
suszona bazylia
żurawina suszona
olej
sól
Suszone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory umyć, przekroić na pół, wydrążyć nasiona, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posolić. Ustawić piekarnik na 150 st. C i przy otwartych delikatnie drzwiczkach suszyć je w ten sposób przez ok. 3 godziny. Jak zaczną się kurczyć po bokach i zmieniać kolor, można wyłączyć piekarnik. Na dno każdego słoiczka włożyć odrobinę żurawiny suszonej, układać pomidorki i posypać suszoną bazylią. Zalać całość olejem i wstawić do zimnego piekarnika. Temperaturę ustawić na 120 st. C i od chwili nagrzania pasteryzować 20 minut. Wyjąć, odwrócić do góry dnem, przykryć ściereczką i odstawić aż do całkowitego wystygnięcia.
Komentarze