Surówka z kiszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę kiszoną umyć (chyba że lubimy dość kwaśną to zostawiamy taką bezpośrednio z beczki), odcedzamy i kroimy na mniejsze wiórki aby się w surówce nie ciągnęły.
2.Cebulkę drobno siekamy w kostkę i dodajemy do kapusty. Jabłko myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem mieszamy, dodajemy olej i ponownie mieszamy. Surówkę przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na ok 2 h przed podaniem. Surówkę można przyrządzić dzień wcześniej niż planowane podanie. Smacznego:)
Porady
surówkę można delikatnie posłodzić cukrem białym gdyby była zbyt cierpka
Komentarze