Surówka z kalarepy
W sezonie wiosenno-letnim przyrządzam surówki we wszelakich kombinacjach. Podstawowym składnikiem tej jest kalarepa. Samo zdrowie, w dodatku pyszne, mam nadzieję, że nikogo nie muszę przekonywać do jedzenia takich rarytasów :)
Składniki:
- duża kalarepa
2 marchewki
kilka różyczek brokułowych
jarmuż, sałata, bądź inna zielenina
2 łyżki oliwy z oliwek
siemię lniane
Surówka z kalarepy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalarepę, marchewki oraz brokuł zetrzeć na małych oczkach*. Jarmuż (bądź inna zieleninę) pokroić drobno. Całość wymieszać z oliwą z oliwek, posypać siemieniem lnianym.
Porady
* Ja wszystkie surówki przygotowuję w maszynce "ścierającej", która świetnie radzi sobie również z brokułem. Jeśli ścieracie na tarce, brokuł po prostu posiekajcie na małe kawałeczki. Do obiadu, do grilla, do chleba, solo - jak tylko chcecie :)
Komentarze