Strogonow wieprzowy
- 45 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1/2 kg mięsa wieprzowego (schab lub polędwica)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
150 g pieczarek
2 papryki (zielona i czerwona)
300 ml bulionu mięsnego (najlepiej wołowego)
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, słodka i ostra mielona papryka
2-3 łyżki oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
3.96 (332 ocen)
Strogonow wieprzowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w paski, przyprawić solą, pieprzem i słodką mieloną papryką.
Olej rozgrzać na patelni, wrzucić mięso, smażyć ok. 2-3 minuty. -
2.
Cebulę pokroić w piórka, czosnek drobno posiekać, dodać do smażącego się mięsa.
Pieczarki pokroić w plastry, papryki w paski. Warzywa dodać do mięsa z cebulą. Wszystko smażyć ok. 5-7 minut. Po tym czasie do mięsa z warzywami wlać bulion mięsny i koncentrat pomidorowy. Przykryć i dusić ok. 25 minut. - 3. Na końcu, gdy mięso będzie już miękkie, przyprawić wszystko solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
A może fasolka po bretońsku? Sprawdź nasz wypróbowany przepis!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze