1.Mięso myjemy, osuszamy. Kroimy w cienkie podłużne plastry i oprószamy mąką. Smażymy na niewielkiej ilości oleju w garnku.
2.Cebulę obrać, drobno posiekać i zesklić na 2 łyżkach masła razem z pokrojonymi w niezbyt duże kawałki pieczarkami.
3.Dodajemy cebulkę i pieczarki do mięsa,dodać pokrojone w słupki ogórki. i pokrojoną w cienkie paseczki papryki i zalać bulionem, resztę uzupełnić wodą.
4.Dodać do tego łyżkę musztardy, przecier pomidorowy i dusić aż mięso będzie miękkie.
Komentarze