Spaghetti bolognese z domowego przecieru
Agnieszka Kasprowiak
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jedno z moich ulubionych dań. Sama mielę mięso, a sos robię ze swojskiego przecieru pomidorowego.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g. mięsa wieprzowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
600 g. przecieru pomidorowego ( miałam swojski)
sól, pieprz bazylia, oregano
3 łyżki oleju
ser żółty utarty, do posypania
Spaghetti bolognese z domowego przecieru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju, dodać drobno pokrojony czosnek. Następnie dodać mięso. Smażyć około 10 minut, często mieszając. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać przecier pomidorowy. Chwilę podsmażyć.
Następnie przykryć i dusić około 20 minut. Odkryć i przyprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano. Wedle uznania. Smażyć jeszcze chwilę, bez przykrycia. Dosłownie 2-3 minutki -
Na talerzu ułożyć makaron, na wierzch wyłożyć sos. Posypać utartym serem żółtym
Podobne przepisy
Komentarze