1.Owoce umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do dużego słoja wyłożyć część owoców, zasypać cukrem, znów trochę owoców, znów cukier i tak do wyczerpania składników. Odstawić wszystko na 3-4 dni. Po tym czasie odcedzić powstały sok, a owoce przecisnąć przez gazę z nadmiaru soku. Aby nie zmarnować miąższu przełożyć go do słoiczków. Sok zlać do butelek. Wszystko razem pasteryzować 10 minut, odstawić do góry dnem do wystygnięcia.
Komentarze