Sok z czarnego bzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyścić i umyć owoce czarnego bzu, dodać wodę i cukier, gotować na małym ogniu przez ok. 3-3,5 godzin aż powstanie gęsty sok. Odcedzić sok, zagotować jeszcze raz. Gorący sok przelać do słoików albo butelek. Odwrócić do góry dnem. Pozostawić do ostygnięcia.
Porady
Pozostałe owoce można zasypać cukrem, przełożyć do słoików. Pasteryzować ok. 15 min. Można wykorzystać je np. do ciasta.
Komentarze