Smażone ciasto czekoladowe z kawałkami jabłka

4.5 (176 ocen)

  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Niecodzienne przygotowanie, a tak samo pyszne, jak pieczone.

  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ▪ 2 jabłka
    ▪ 3 jajka*
    ▪ 200 g mąki (ja dałam gryczaną i owsianą bez glutenu)
    ▪ 1 łyżka kakao
    ▪ 150 ml mleka (u mnie 1.5%)*
    ▪ łyżeczka proszku do pieczenia
    ▪ 2 łyżki oleju
    ▪ dosłodzić wedle uznania
    ▪ łyżeczka tłuszczu do smażenia

    *składniki w temperaturze pokojowej

    polewa
    ▪ 50 g gorzkiej czekolady
    ▪ płatki migdałów lub inna dekoracja

    (patelnia 24 cm)
Wystaw ocenę:

4.5 (176 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Smażone ciasto czekoladowe z kawałkami jabłka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek. Jabłka obieramy i kroimy na drobną kostkę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
  • 2. Białka ubijamy na sztywno ze słodzikiem/cukrem. Mąkę, proszek do pieczenia, kakao, mleko, olej, słodzik/cukier i żółtka mieszamy ze sobą. Na koniec dodajemy białka i mieszamy do połączenia składników. Na koniec dodajemy kawałki jabłka.
  • 3. Patelnię natłuszczamy i wylewamy masę. Przykrywamy i smażymy na małym ogniu pod przykryciem (zalecam taką przykrywkę z dziurką) przez ok.20 minut. Po tym czasie za pomocą talerza (nakładamy talerz i przewracamy patelnie) wykładamy ciasto i z powrotem na patelnie smażymy drugą stronę przez kolejne 10 minut. Zdejmujemy na talerz, aby wystygło.
  • 4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nasze usmażone ciasto. Posypujemy ulubionym dodatkiem, w moim przypadku orzechy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Jabłka Kakao Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować