Smalec ze skwarkami i jabłkiem
Iwona Żabicka
- 50 min
- Dla 1 osoby
Smalec jest to bardzo wdzięczny produkt. Można go bardzo długo przechowywać w lodówce lub w zimnej spiżarni do pół roku, bez utraty smaku.
- 50 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 400 g wieprzowej słoniny z części grzbietowej
100 g wędzonego boczku
1 duża cebula, pokroić w kostkę
1 duże jabłko, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
50 ml mleka
2 łyżeczki soli (można trochę więcej lub mniej, do smaku)
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
0 (0 ocen)
Smalec ze skwarkami i jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę i boczek zmielić w maszynce do mięsa. Jeśli jest możliwość wyboru, to użyć nasadki z dużymi otworami.W małym rondlu z grubym dnem wlać 100 ml wody i dodać zmieloną słoninę z boczkiem. Postawić na najmniejszy ogień i topić, mieszając od czasu do czasu, aż w smalcu zaczną pływać złociste skwarki.Dodać cebulę i dusić do miękkości i posolić. Dodać jabłko i dusić wszystko razem, mieszając, na małym ogniu do miękkości jabłek.Wlać mleko, doprowadzić do wrzenia i zdjąć smalec z ognia. Hojnie doprawić czarnym mielonym pieprzem i od razu, póki smalec jest gorący przelać do ciepłych wysterylizowanych słoików, równomierne rozkładając cebulę z jabłkami do słoików.Odstawić w temperaturze pokojowej do całkowitego wystygnięcia i zgęstnienia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Smalec
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze