Słonecznikowiec
- 60 min
Pyszny chrupiący słonecznik oraz delikatna pianka śmietankowa sprawia, że ciasto rozpływa się w ustach.
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka octu
dwie łyżki soku z cytryn
Pianka:
1l śmietanki 30%
cukier waniliowy
łyżka żelatyny
3 łyżki wrzątku
Wierch:
puszka masy kajmakowej
4 łyżki cukru
puszka łuskanego słonecznika
2 łyżki masła
4.5 (144 ocen)
Zobacz również:
DeserySłonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Formę o wymiarach 25x30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka posypujemy proszkiem do pieczenia oraz polewamy octem. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier i ponownie ubijamy. Dodajemy żółtka i sok z cytryny. Gdy masa się połączy dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy już łyżką. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 25min do tzw, suchego patyczka. Studzimy i przekrawamy na dwie części. -
2.
Pianka:
Ubijamy śmietankę przez chwile. Żelatynę zalewamy wrzącą wodą i bardzo dokładnie mieszamy aby nie było gródek. Ciągle ubijając dodajemy bardzo delikatnie żelatynę ( żelatyna nie może być bardzo gorąca gdyż śmietana się nie ubije). Dodajemy cukier waniliowy i ubijamy na sztywna masę. -
3.
Wierzch:
Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i dodajemy słonecznik i dwie łyżki masła. Prażymy na małym ogniu ciągle mieszając. W drugim naczyniu rozpuszczamy pozostałe masło i dodajemy masę kajmakowa. Rozpuszczamy -
4.
Na jedną część biszkoptu wykładamy piankę. Przykrywamy. Wierzch smarujemy gorącym karmelem i posypujemy słonecznikiem. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Smacznego.
Porady
Biszkopt można nasączyć ponczem z herbaty, Ciasto będzie wtedy bardziej wilgotne
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze