Słodko-pikantne żeberka z miodem
Proste, smaczne żeberka w stylu amerykańskim
Składniki:
- 0,7 kg żeberek bez kości
0,5 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka ostrej papryki (ew. słodkiej)
1 łyżeczka mielonego imbiru
0,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
4 łyżki miodu
2 cebule
olej
zielona cebulka
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSłodko-pikantne żeberka z miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszać sypkie składniki i rozpuścić miód. Mięso smarować połową miodu i nacierać połową sypkich składników. Pozostałe połówki zostawić na później.
- 2. Piekarnik nastawić na 160˚C. Rozgrzać patelkę z niewielką ilością oleju i podsmażać mięso z każdej strony na wysokim ogniu, aż do zbrązowienia.
- 3. Podsmażone mięso włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 50 minut. W połowie czasu przekręcić. Po upieczeniu wyjąć żeberka i odstawić na 10 minut.
- 4. W międzyczasie pokroić cebule na spore kwadratowe kawałki.
- 5. Po ostygnięciu, pokroić mięso na cienkie plastry.
-
6.
Niewielką ilość oleju rozgrzać na patelce, dodać cebule i podsmażać na średnim ogniu. Następnie dodać plasterki żeberek i wymieszać z cebulą.
Dodać resztę miodu oraz sypkich składników i wymieszać. Mieszać ciągle aż wydzieli się lepki sos który obklei żeberka. - 7. Żeberka podawać na ryżu i posypać zieloną cebulką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze