słodko-kwaśne ragout z selerem naciowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Ciekawa potrawa bezmięsna. Unikalne walory smakowe uzyskuje dzięki dodatkowi miodu.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cebula duża: 1 sztuka
- seler naciowy, łodyga: 6 sztuk
- cukinia młoda zielona mała: 1 sztuka
- papryka czerwona: 1 sztuka
- por duży: 1 sztuka
- miód: 6 łyżek
- sól i pieprz (do smaku): 1 szczypta
- kminek: 1 szczypta
- bulion warzywny z kostki: 100 mililitrów
- sok z 1 cytryny: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 3 łyżki
- curry w proszku: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Słodko-kwaśne ragout z selerem naciowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Seler umyć i pokroić w plasterki. Cebulę i paprykę obrać, pokroić w kostkę. Por przekroić wzdłuż na pół, pokroić. Tak przygotowane warzywa włożyć do garnka, dodać oliwę i dusić 10 minut. W tym czasie cukinię pokroić w talarki. Do garnka dodać cukinię, bulion, curry, kminek, miód i sok z cytryny. Dusić pod przykryciem kolejne 20 minut. Na koniec przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Można podawać jako osobne danie lub dodatek do mięsa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fit koktajl z selerem naciowym
Koktajl, który może znaleźć się w menu wszystkich osób na diecie. Wersja dietetyczna, bo na wodzie, a cukier pochodzi z owoców. Polecam! Śmiało można zabrać ze sobą w butelce lub słoiku do pracy czy na uczelnię – koktajl jest sycący, z powodzeniem zastąpi drugie śniadanie.
Komentarze