1.Mąkę przesiej do miski, zetrzyj na nią masło (na tartce o dużych oczkach), dodaj żółtka, cukier puder, śmietanę, alkohol. Wyrabiaj, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.
2.Ciasto rozwałkuj, wytnij koła szklankami w trzech rozmiarach. Koła natnij na brzegach, na środku posmaruj białkiem. Składaj po trzy, jedno na drugim, od największego do najmniejszego.
3.Smaż na rozgrzanym oleju, wkładając róże do góry nogami. Usmaż je z obydwu stron na złoty kolor.
4.Osącz z tłuszczu, ostudź, posyp cukrem pudrem. Środek róży udekoruj dżemem lub marmoladą. Smacznego!
Komentarze