Śledziki pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Płaty śledziowe zostawiam w wodzie na 2-3 godziny. W tym czasie kroję bardzo drobno ogórki i cebulę. Jajka gotuję na twardo. Z majonezu i jogurtu naturalnego robię sos. Płaty śledziowe kroję w drobne kawałki, układam w misie, przyprawiam pieprzem . Układam na nie po kolei ogórki, cebulę. Całość polewam sosem jogurtowo - majonezowym. Jajka ścieram na tarce o grubych oczkach, doprawiam do smaku papryką.
Podaję po schłodzeniu. Idealne danie na imprezy karnawałowe jako zimna przekąska.
Porady
Bardzo ważne jest aby płaty śledziowe były 2-3 godziny w wodzie przed przygotowaniem potrawy. Cebula, ogórki, przyprawy już czynią potrawę wyrazistą.
Komentarze