Śledź w poście, w naszym domu zawsze znajdzie miejsce na stole, a ten w marynacie z suszoną żurawiną jest stałym bywalcem. Smacznie, szybko i niedrogo.
Śledzie w marynacie z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety śledzia moczę w wodzie ok. dwie godziny, osaczam , kroję w paski. 1/2 szklanki wody, ocet, cukier, sól, listki laurowe, keczup doprowadzam do zagotowania, studzę, dodaję żurawinę, sparzoną [ok. 10 minut], pokrojoną w pół plasterki cebulę i śledzie, mieszam. Śledzie nakrywam, wstawiam do lodówki i pozostawiam tam na noc, na drugi dzień gotowe. Smacznego.
Komentarze