Śledź w kożuchu
E.W
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Przekąska, bez której nie wyobrażam sobie żadnej rodzinnej uroczystości, w moim domu każdy robi go nieco inaczej.
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 ugotowane niebieskie ziemniaki
6 ugotowanych buraków
cebula
450 g śledzia "wiejskiego" w zalewie olej z cytryną i cebulą
domowy majonez - 3 łyżki
pieprz
zielenina (natka pietruszki, odrobina szczypiorku) do ozdoby
Śledź w kożuchu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie wyjmujemy z opakowania, odsączamy od oleistej zalewy , kroimy.
- 2. Śledzia posypujemy pieprzem, posypujemy warstwą pokrojonej cebulki - przykrywamy łyżką majonezu.
- 3. Pokrywamy warstwą startych ziemniaków, smarujemy łyżką majonezu, pokrywamy warstwą buraków - smarujemy majonezem, posypujemy pieprzem, ozdabiamy marchewką i zieleniną, schładzamy.
Porady
Użyłam śledzia z zalewy w oleju z cytryną, by uniknąć moczenia, które sprawia mi problemy, bo zdarzało mi się za długo go moczyć. Dzień wcześniej ugotowałam warzywa.
Komentarze