Śledź po węgiersku
- 2 godz.
...
- 2 godz.
Składniki:
- •1 kg śledzi (matiasów)
•250 g cebuli
•100 ml oleju
•1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
•1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
•1 łyżeczka cukru
•2 łyżki octu
•5 ziarenek ziela angielskiego
2 szklanki wody
Śledź po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie wymoczyć ,wyporcjować ( na 3 cm paski) ,sporządzić marynatę. Zagotować wodę z octem ,cukrem i zielem angielskim ,ostudzić. Cebulę pokroić w plastry ,dodać do zalewy ,zagotować ,ponownie ostudzić. Dodać koncentrat ,olej ,paprykę ,ponownie zagotować i ostudzić. Zalać śledzie i wstawić do lodówki min na 48 godzin.
Podobne przepisy
Komentarze