Sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dnie tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć biszkopty.
Serki zmiksować z cukrem pudrem i ze śmietaną. Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie, a następnie podgrzać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, ale nie gotować. Dodać do masy serowej stale miksując.
Wyłożyć połowę masy na biszkopty, a następnie truskawki i pozostałą część masy.
Odstawić do lodówki aż sernik zastygnie.
W tym czasie przygotować dwie galaretki dając mniej wody do rozpuszczenia niż podaje przepis na opakowaniu.
Na dwie galaretki dałam 700 ml wody.
Wylać tężejącą galaretkę na sernik.
Na wierzchu ciasta można ułożyć truskawki.
Komentarze