Sernik z rosą
- 20 min
Składniki:
- Spód:
- 30 dag mąki
- 10 dag margaryny
- 1 jajko
- 7 dag cukru pudru
- 3 łyżki śmietany kwaśnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg sera twarogowego
- 2 cukry waniliowe
- 2 budynie śmietankowe
- 3 szklanki mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 6 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- mała paczka rodzynek
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Sernik z rosą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto wyrobić i wylepić nim formę do pieczenia.
- 2. Ubić 2 całe jaja, 4 żółtka, cukier oraz cukier waniliowy. Do ubitej masy dodawać po 1 łyżce przepuszczonego przez maszynkę sera, kolejno wlać mleko, wsypać budynie, ciągle miksować. (powstała masa będzie rzadkiej konsystencji). Dodać sparzone rodzynki i olej. Wymieszać.
- 3. Ser wylać na oblepioną formę i piec ok 1h 15min w temp 180 st C.
- 4. Ubić pianę z 4 białek + 6 łyżek cukru i wyłożyć na upieczony gorący sernik i ponownie włożyć do piekarnika i piec ok 15min w temp 190 st C.
Porady
Rozmiar blaszki do pieczenia: 24x39cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z rosą
Sernik z rosą, czyli sernik z pieczoną bezą, na której tworzą się kropelki złotego syropu. Ze względu na to, że konsystencja masy serowej przed pieczeniem jest dość płynna sernik ten nazywany jest również sernikiem lanym. A w smaku... przepyszny - delikatny, wilgotny z lekką pianką, na której są piękne...
Komentarze