Sernik z malinami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Pyszny puszysty sernik z malinami który na pewno szybciutko zniknie z talerzyków.

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 3/4 szklanki zblendowanych herbatników + 40 g masła
    500 g twarogu mielonego
    2 jajka
    25 masła
    2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
    50 ml śmietanki 30%
    1/2 szklanki drobnego cukru
    1 opakowanie cukru wanilinowego
    200 g malin
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Dno tortownicy o wymiarach 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Rozpuszczamy i studzimy masło a następnie dodajemy je do zmielonych herbatników. Wszystko mieszamy aż będziemy mieć konsystencje mokrego piasku a następnie wysypujemy na dno tortownicy i wyrównujemy dociskając łyżką. Wstawiamy do lodówki na czas przyrządzenia masy.
  • 2. Do miski wbijamy żółtka i ucieramy z połową cukru oraz cukrem wanilinowym. Dodajemy masło miksujemy, Następnie Masę żółtkową, twaróg i mąkę ziemniaczaną miksujemy na gęsty krem (bardzo krótko tylko aby składniki się połączyły).
  • 3. Białka ubijamy na pianę z cukrem. Miksujemy na coraz wyższych obrotach. Następnie dodajemy do masy twarogowej i delikatnie mieszamy. Wylewamy ją do brytfanki z masą ciasteczkową. Układamy maliny. Następnie pieczemy w piekarniku na d półce od dołu w temperaturze 150 stopni a po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 1h. Sprawdzamy czy sernik jest ścięty. Możemy go również sprawdzić patyczkiem powinien być lekko wilgotny nie całkiem suchy. Studzimy przy otwartym piekarniku a następnie chłodzimy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie

Podobne przepisy

4.5 (166 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

sernik z malinami i oreo

To może cię zainteresować