Sernik z czereśniami
Danuta Piecyk
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Polecam sernik na zimno z czereśniami i galaretką. Sezon na czereśnie w pełni i jak tu nie zrobić pysznego ciasta.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- spód sernika:
herbatniki - 200 g
masło - 100 g
masa serowa:
ser biały - 1 kg
śmietana 12% - 250 g
cukier puder - 130 g
cukier waniliowy - 1 opak
woda gotowana - 0,5 szkl
żelatyna - 25 g
Wierzch sernika:
galaretki malinowe - 2 opak
woda gotowana - 700 g
Dodatkowo:
czereśnie - 500 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuścić w rondelku, ostudzić.
Herbatniki zmiksować w blenderze, dolać masło, dobrze wymieszać.
Wyłożyć herbatniki zmiksowane na dno formy wymiary tortownicy (26 cm), dobrze docisnąć, odstawić do lodówki.
Czereśnie opłukać, osączyć na sicie, wydrylować. -
2.
Masa serowa:
Żelatynę rozpuścić w gotowanej wodzie, nie gotować, lekko ostudzić.
Ser przełożyć do miksera, dodać wszystkie składniki, zmiksować z żelatyną.
Czereśni trochę odłożyć do dekoracji, resztę wymieszać z masą serową. -
Galaretki rozpuścić w gotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia.
Pozostałe czereśnie ułożyć na masie serowej, zalać je galaretką, odstawić na kilka godzin do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze