Sernik z brzoskwiniami
Katarzyna Kulawczyk
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Serniki to ostatnio moje ulubione desery.
Sernik na kruchym cieście z kruchą warstwą na wierzchu. W części serowej soczyste brzoskwinie. Bez wątpienia jest to klasyk wśród serników. Bardzo polecam!
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kruche ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna
3 łyżeczki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 całe jaja
1 kostka masła
2 budynie (bez cukru)
Ponadto:
1 puszka brzoskwiń
Wystaw ocenę:
4.46 (196 ocen)
Zobacz również:
CiastaSernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, włożyć do lodówki na godzinę.
Twaróg wraz z cukrami oraz miękkim masłem umieścić w misie, wymieszać na gładką masę do momentu rozpuszczenia cukru. Dodać 2 całe jaja, miksować na najwolniejszych obrotach. Następnie dodajemy dwa budynie i dalej bardzo delikatnie ucieramy, tak, aby nie napowietrzyć masy.
½ ciasta zetrzeć na tarce na dno blachy. Zapiec. Na to położyć masę serową, brzoskwinie, a na wierzch drugą część ciasta. Piec 50 min w 180oC i ostatnie 10 min w 150oC.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze