Sernik z borówkami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Sernik z Borówkami

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Składniki:
    ok 200 g herbatników
    1 kg sera
    1/2 szklanki oleju
    250 g borówek
    1 duży budyń śmietankowy na 3/4 l mleka (np. Delecta)
    2 szklanki mleka w proszku
    7 jajek
    1 szklana cukru cukru
    1 cukier migdałowy
    1 i 1/2 szklanki zimnego płynnego mleka
    ok 5-8 dag płatków migdałów
    kilka kropli olejku migdałowego
    1 tabliczka gorzkiej czekolady
    ok 5 łyżek śmietany kremówki
    szczypta soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Ciastka

Sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozmiar blaszki :39 cm x 23 cm.

    Wykonanie:
    Nastawić piekarnik na ok 170*C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i herbatnikami. Płatki migdałowe zmielić w blenderze na "mączkę". Oddzielić biała od żółtek. Białka z odrobiną soli i połową cukru ubić na puszystą pianę. W osobnym naczyniu utrzeć mikserem: żółtka z pozostałym cukrem oraz cukrem migdałowym. Do dużej miski przełożyć ser. Miksując dodać do niego masę z ubitych żółtek, stopniowo dolewamy olej, wsypujemy sypki budyń. Cały czas miksując dodajemy mleko w proszku oraz płynne mleko. Na koniec dodajemy kilka kropli olejku migdałowego, mączkę migdałową oraz pianę. Po dodaniu piany całość delikatnie mieszamy do połączenia składników.
    ciasto przelewamy do formy. Posypujemy borówkami - podczas pieczenia opadną na dno ciasta.
    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 65-75 min w 170*C. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Po wystygnięciu ciasto dekorujemy polewą. Czekoladę podgrzewamy do roztopienia wraz ze śmietaną kremówką. Energicznie mieszamy. Ciasto polewamy polewą czekoladową . Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować