Sernik wiedeński
- 2 godz.
Przepis trochę przerobiłam po mojemu.Wychodzi z tego wielka blacha pysznego sernika,najlepiej smakuje zaraz po ostudzeniu.
- 2 godz.
Składniki:
- Spód 12,5 dkg masła lub margaryny 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru pudru 1 i 1/4 szkl mąki pszennej ,2 łyżki bułki tartej Masa serowa 2 kg sera mielonego z wiaderka Wieluń Mój ulubiony 14 jajek 400g cukru pudru 2 budynie śmietankowe {po 40 g} 1 kostka masła 82% tłuszczu
4.43 (228 ocen)
Sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dwie godziny przed pieczeniem ser wykładamy na sitko wyłożone czystą ściereczką,stawiamy nad naczyniem i obciążamy.Odstawiamy,aby ściekł nadmiar płynu.Następnie zagniatamy składniki ciasta na spód.Blachę 36/22 wykładamy papierem do pieczenia,dno wylepiamy ciastem,oprószamy bułką tartą.Wstawiamy do lodówki.Masło stopic,odstawic do wystudzenia.Piekarnik nagrzac do temp .160C.Żółtka oddzielamy od białek .W dużej misce umieszczamy żółtka i cukier puder ,miksujemy ok 5 minut,aż powstanie gęsta,biała masa. Porcjami dodajemy ser,ciągle miksując.Wsypujemy budynie w proszku,miksujemy.Wlewamy ostudzone masło,całośc miksujemy 2-3 minuty.Białka ubijamy,dodajemy stopniowo do masy i delikatnie łączymy za pomocą łopatki. Masę wykładamy do formy z ciastem.Boki można dodatkowo obłożyc złożonymi kawałkami papieru do pieczenia,bo sernik będzie rósł.Wstawiamy do piekarnika na 90 minut, po tym czasie wyłączamy piekarnik i zostawiamy sernik na 2-3 godziny w zamkniętym piekarniku.Następnie delikatnie uchylamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.Podajemy posypany cukrem pudrem,lub oblewamy polewą albo lukrem .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to sernik pieczony bez spodu, jest wilgotny, puszysty, lekki i pyszny w smaku , a na dodatek bardzo łatwy w wykonaniu. Jest jednym z ulubionych serników mojej rodzinki. Sernik można wzbogacić o rodzynki i skórkę pomarańczową lub cytrynową. Niestety ja nie dodaję bo część domowników...
Sernik wiedeński
Pyszny i niezwykle delikatny sernik wiedeński ze starego przepisu mojej Babci. Był serwowany na wyjątkowe okazje i obowiązkowo na Święta. Jest moim numerem jeden wśród serników. Sekretem jego bajecznej delikatności jest dodatek gotowanych ziemniaków. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a czekoladowa polewa...
Komentarze